新疆博湖11月18日电 (马晓东 闹勇俊)近日，记者从国家知识产权局官方网站公告看到，国家知识产权局审定新疆“博湖辣椒”等4个地理标志产品保护申请合格。这昭示“博湖辣椒”成为国家地理标志产品。
记者随即来到了新疆博湖县塔温觉肯乡科克莫敦村，辣椒晾晒场红妆素裹，铺上了“红毯”。椒农穿梭其中，在初冬的暖阳下，似空气中都弥散着火红的“幸福味道”。
“一亩地可以收获三到四吨，每亩收入5000元左右，和合作社都签了合同，不愁销路。”博湖县塔温觉肯乡科克莫敦村村民刘兴悦介绍说。
近年来，新疆博湖县将辣椒产业作为富民增收的支柱产业，通过“企业+合作社+订单+农户”模式达到种植订单化、生产规模化、产品标准化保证农户实现增收。
为延伸辣椒产业链，提高农产品附加值，该县鼓励有实力的企业和合作社进入辣椒加工行列。目前，全县辣椒加工企业有7家拥有3条大型烘干线、100余个小型烘干房，全面带动了辣椒产业链的发展。春秋两季，疆内外食品生产企业“闻风而来”收购辣椒，加工各类辣椒食品销往国内外。
博湖县塔温觉肯乡党委委员袁强说表示，从鲜食红椒到加工成辣皮子，从线下到线上，从赶场售卖到礼盒专售，从找“婆家”到制成辣椒酱“走”出去……随着新疆博湖县辣椒产业三产融合发展，“博湖辣椒”已名声在外，在鼓起村民腰包的同时，也实现了产业兴旺。”
小辣椒，大产业。近年来，新疆博湖县立足市场需求，不断优化农业种植结构和产业布局，以促进农民持续稳定增收为目标，积极推广色素辣椒种植，着力打造“红色产业”品牌，在原有传统产业种植基础上，不断引进、改良种植技术，推动辣椒产业高质量发展。
“如今，咱们县的辣椒成为国家地理标志产品，相信我们的‘火红事业’定会再上台阶。”袁强说。
新疆博湖县得名于中国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖。优渥的生态环境、肥沃且富硒的土壤、充足的光热，赋予了“博湖辣椒”含钙量及维C含量高的特殊品质，获评“全国十大名椒”。(完)